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BOUTIQUE CAFÉS
DE SPÉCIALITÉ TORRÉFIÉS
EN GRAINS OU MOULUS

yellow peak artisan torréfacteur de café de spécialité à pau pour professionnels et particuliers

Coffret cadeau « Drôles d’oiseaux »

Mouture

En grains, Expresso, Piston, Filtre, Italienne, Aeropress

Le coffret cadeau « Drôles d’oiseaux » évoque la diversité et la richesse des cafés de terroir.

Laissez-vous porter par les notes aromatiques de chacun de ces quatre cafés, et plongez au cœur des pays producteurs.

Vous voyagerez tout d’abord en Éthiopie, dans la région de Yirgacheffe, avec le Sunbird et ses notes florales sucrées. L’oiseau Sunbird ressemble quant à lui à un colibri aux couleurs chatoyantes et habite dans toute l’Afrique centrale ; son nom local est Souimanga.

Vous poursuivrez votre périple vers l’Amérique centrale en faisant escale au Honduras : le café Catbird possède des notes de chocolat et de caramel, très réconfortantes en hiver. Le Catbird, petit oiseau migrateur qui se retrouve dans les forêts denses du Honduras. Ses vocalises imitent d’autres espèces, notamment des miaulements de chat.

Puis vous découvrirez les notes de baies rouges et cacao du café Ruddy Duck, cultivé dans la région de Tolima en Colombie par Yesid Flores. Le canard Ruddy duck niche dans les eaux douces des Amériques, et notamment en Colombie ; il est reconnaissable à son bec d’un bleu azur intense.

Enfin, le café Jandaya aux notes douces et chocolatées vous transportera dans la région de Minas Gerais au Brésil. Pour évoquer la richesse et la diversité de ce grand pays producteur, nous avons choisi le nom de la conure (sorte de perroquet) Jandaya aux belles couleurs jaune, rouge et verte qui peuple les forêts humides du Brésil.

Chacun de ces cafés possède un caractère particulier, et vous pourrez vous amuser à faire des dégustations à l’aveugle pour deviner quel café votre ami.e / votre chéri.e vient de vous préparer. Concentrez-vous sur vos sensations : ce café est-il chocolaté ou fruité ? Son corps est-il léger ou intense ? La longueur en bouche est-elle acidulée, épicée, douce et sucrée ?

Pour une exploration aromatique au sommet, nous vous conseillons une dégustation en méthode douce ou slow coffee (filtre, aeropress, piston…). Ces cafés se prêteront également à une dégustation « expresso » si vous recherchez la vivacité d’un petit café noir.

  • Ruddy Duck (Colombie) 250gr | cacao, baies rouges
  • Catbird (Honduras) 250gr | chocolat, caramel
  • Jandaya (Brésil) 250gr | chocolat au lait, doux
  • Sunbird (Ethiopie) 250g | floral, sucré

Les sachets sont présentés dans une boîte cartonnée couleur kraft, illustrée par notre graphiste préféré : Jelakart.

 

Nous avons d’autres coffrets cadeaux à vous présenter : « Au bout du monde », « Sweet and Fruity »

50,00 €

 

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