Cet atelier expresso est une initiation idéale pour comprendre les bases de l’extraction et réussir un espresso équilibré, intense et savoureux.
Dans ce cours expresso, vous apprendrez à régler le moulin pour obtenir la bonne mouture, à doser avec justesse, tasser correctement et ajuster les paramètres d’extraction (temps, poids, ratio) pour faire ressortir toute la richesse aromatique du café. Un espresso bien réalisé se prépare avec rigueur, au gramme et à la seconde près.
Cet atelier accueille entre 1 et 2 participants. Durée : 45 minutes.
🕙 Horaires et dates : L’atelier expresso est proposé les mercredis et jeudis soirs, de 18h à 18h45, parmi les dates disponibles.
Sur certaines semaines, un créneau est également possible le jeudi matin de 10h à 10h45 (sur demande et selon disponibilité).
📞 En cas d’indisponibilité à ces horaires, n’hésitez pas à nous contacter directement.
☕ Lieu : L’atelier se déroule à la boutique Yellow Peak, située au 31 rue des Cordeliers au centre-ville de Pau.
🎁 Vous souhaitez offrir cet atelier ? Un bon cadeau est disponible, imprimable ou envoyé par mail (sur demande). Le cours expresso parfait à offrir à un amateur de café !
🎓 Cet atelier constitue une excellente introduction. Pour aller plus loin, explorez notre formation barista, ouverte aux professionnels comme aux particuliers, afin d’approfondir technique, rigueur et sensibilité autour du café.
35,00 € / pers.
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Avis laissés suite à achat en ligne :
Fermeture du 7 au 13 janvier 2025
Expéditions des commandes à partir du 14 janvier 2025
Ald Bye –
M’étant équipé avec du materiel pour faire des espresso à la maison j’ai décidé de prendre un cours pour apprendre les rudiments de la preparation d’un espresso. J’ai pu ramener mon moulin et le régler et effectuer différents tests de café lors du cours. C’était vraiment super et très didactique surtout dans cette atmosphère avec une super barista ! Me reste plus qu’à reproduire le geste chez moi ! Je conseille vivement pour tous les futurs acquéreurs de machines à espresso semi pro type Rocket, Lelit etc, ça évite de gaspiller du café et de se perdre dans les réglages en essayant de le faire soi-même.
Maurine Clain –
Cliente occasionnelle du café et jamais déçue de l’accueil ou de la qualité des produits, j’ai participé à 2 ateliers proposés par Charlotte : atelier expresso et atelier latte art. Très chouette expérience dans la bonne humeur et très riche d’informations.
Charlotte a su s’adapter et répondre à mes demandes parfaitement. Je ne peux que recommander!